CUISINIER (H/F)

Missions et responsabilités

Nous recherchons, pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e) qualifié(e) pour intégrer l’équipe et participer à l’élaboration des repas pour les résidents. Vous contribuerez à la qualité et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à la propreté de votre poste et de la cuisine.

Poste proposé :
– CDD Temps complet
– Roulement de travail le week-end : 1 week-end sur 3 travaillé
– Rémunération : selon expérience
– Poste à pourvoir immédiatement

Missions principales :
– Participer à la préparation et à la finition des repas selon les instructions du chef de cuisine.
– Adapter les recettes et surveiller la qualité des plats.
– Assurer la gestion de l’approvisionnement et le rangement en cuisine.
– Appliquer les régimes spécifiques et adapter les menus selon les besoins des résidents.
– Vérifier et maintenir le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
– Respecter les normes HACCP et participer aux démarches d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
– Formation : CAP, BEP, BAC PRO, ou titre professionnel de cuisinier inscrit au RNCP.
– Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène et sécurité.
– Professionnalisme, rigueur, travail en équipe, discrétion, et disponibilité.
– Participation active à la politique de bientraitance de l’établissement.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le désir de contribuer au bien-être de nos résidents, merci de postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation

Profil

Expérience exigée : 1 An(s)

Formations

• cuisine : exigée

Compétences

• Dresser des plats pour le service : exigée

Informations complémentaires

• Poste en CDD
• Horaires : 35H Travail en journée